在芜湖,有一家开了十几年的米线店,从第一间苍蝇小馆到数间分店,改变的是用餐环境,不变的是老汤食材
招牌鸡丁米线以大块鸡肉深得顾客喜爱,精心腌制四小时的鸡肉经过油炸辣而不刺激、香而不腻,从王仁和特别定制的米线由上等早稻米制作而成,软而不烂、爽口滑嫩,富含碳水化合物、维生素和矿物质,易于消化、热量低,佐以清爽的生菜豆芽,浇上由鸡骨、猪骨、牛骨熬制的高汤,鲜香可口,风味独特。
除了各色米线,酸辣粉的口味也是别具一格,同样是由小高米线芜湖总店供应底料和食材,汤头醇厚浓香,晶莹剔透的粉条很有嚼劲咬头,汤料不同于川渝酸辣粉的火热,这里的酸辣粉口味显得要温和的多,更加符合大众口味,当然,喜欢吃辣的小伙伴也不用担心,秘制辣酱随心加!特推饮品—赤豆酒酿,高压锅熬制半小时的红豆沙入口即化,混着酸甜的酒酿一边吃一边喝,超级满足!这一碗米线,跨过长江而来,承载的是满满的诚意和心意。生活因美食而精彩,美食因分享而动人!